Срезы микрозелени зеленого редиса

Купить срез зеленого редиса можно вместо взрослого овоща. Преимущество покупки микрозелени — большое количество микроэлементов, которое содержится в молодых ростках. По вкусу поросль зеленого редиса такая же терпкая, немного острая, как и зрелый корнеплод.

Польза молодой микрозелени — обилие витаминов, минералов, микроэлементов. Ростки содержат:

• железо, медь, фосфор, натрий, селен, цинк, натрий;
• витамины А, Е, С, группы В.

В кулинарии срез зеленого редиса станет отличной добавкой к салатам, мясным блюдам, супам.